Ze včerejší ghanské večeře

Dobré ráno,

Jak jsem avizovala ve včerejším příspěvku, konala se včera večeře v ghanském stylu u jednoho z mých spolu-diplomku-píšících-studentů z naší kanceláře.

Byl to hodně zajímavý zážitek, dostali jsme fufu s polévkou, které se jí rukama a má úplně originální chuť.

No a teď ten realisticko-skeptický pohled na věc: vlastně to není nic zvláštního, jen kopec něčeho jako bramborové kaše (ale z plantánů, neboli nesladkých banánů, nebo jak se jim česky říká), přelitý kořeněnou vodou s trošičkou rozmixované zeleniny. V nevegetariánské verzi v té vodě plavalo vařené hovězí.

Tím chci jen říct, že hostitel se vůbec nezamýšlel nad nějakým předkrmem nebo salátem, nebo snad dezertem, nebo snad něčím k pití. Já jsem přinesla kopec domácích cookies a ostatní holky nějaké víno, a tak jsme se nakonec měli docela dobře.

Jen kdyby byl hostitel předtím trochu uklidil, protože stůl byl už od začátku plný drobků, a na podlaze pod ním leželo kromě prachu i pár dost tvrdých těstovin, takže tam asi už nějaký čas ležely. Než jsem tam šla, vzala jsem si čisté ponožky na nohy - a trochu jsem mu to tam vycídila, doma byly úplně, ale úplně špinavé a olepené... no, stačí. Je to chlap, co by člověk chtěl.

Tady ovšem pár fotek:

Příprava fufu ve velkém hrnci, vypadá to nejvíc jako bramborová kaše

Z kaše se udělá taková kompaktnější koule obalením ve trošce vody

Uplácávání fufu koule

Účastníci včerejší večeře - jeden Ghaňan a šest blondýnek

Účastníci ještě jednou

Pojídání nevegetariánské verze

Takhle se do toho musí - hezky rukama utvořit z fufu takový kalíšek, omočit v polévce, a rychle šup s tím do pusy, aby člověk zachytili aspoň nějakou tekutinu - zbytek z talíře se potom stejně musí vypít...